flexboxで縮めたくない要素には「flex-shrink」

<div class="box">
  <h1>ポイント</h1>
  <p>テキストが長くなっても「flex-shrink: 0;」を指定していれば大丈夫！</p>
</div>

.box {
  width: 400px;
  border: 1px solid #000;
  margin-bottom: 10px;
  display: flex;
  align-items: center;
}
h1 {
  color: #fff;
  font-size: 16px;
  background: #f00;
  margin-right: 10px;
  flex-shrink: 0; /* 幅を変更したくない要素に指定 */
}